根据学院教学计划统一安排，旅游学院于暑期由实习指导老师带队分批有序组织酒店管理和烹调工艺与营养两个专业共计233名实习生前往上海、南京、杭州、无锡、张家港、宁波、温州、南通、合肥、巢湖、黄山等地区共计30家实习单位进行实习，并与实习单位签订了实习协议，双方就人才培养和实习实训等方面进行了深入探讨，实习生们就此开启为期半年的顶岗实习生活。
顶岗实习是人才培养的重要组成部分，也是学生专业能力提升的关键环节。为了安排好2017级实习生顶岗实习，旅游学院从上一年就着手准备，远赴浙江、上海、江苏等地考察并筛选实习单位，先后举行了2016级顶岗实习总结大会和2017级是顶岗实习动员大会，全面总结和部署实习工作，努力做到实习工作让学生开心、让企业称心、让学校放心。各实习单位均表示，将积极配合学院高质量完成本次实习工作，希望实习生们能够进一步加强专业知识和技能的学习，把自己锻炼成为社会需要的高素质技能型人才。
年来，学院不断加强校企合作，落实人才培养方案，围绕就业市场，组织知名企业进校园招聘，精心挑选适合学生成长的企业做为实习基地，并为每位学生安排专业指导老师和企业实习指导老师，对学生顶岗实习全过程进行指导，帮助学生通过校外实践将理论知识转化为工作技能，为今后走向工作岗位打下了坚实基础。
