11月25日-27日，2020年全国职业院校技能大赛改革试点赛高职组“餐厅服务”赛项在青岛隆重举行。我校两名选手吴红园、黄倩，在李晓维、魏芬等教师组建的指导团队的悉心指导下，经过激烈竞争，凭借扎实的专业知识和出色的现场应变能力，获得二等奖。
本次大赛由教育部等37个部门主办，共有来自全国30个省、市、自治区的60名优秀选手，围绕中餐服务和西餐服务两部分内容同台竞技。本赛项对标世界大赛，体现中国特色与方案，由中餐服务和西餐服务两部分内容组成，中餐服务分为主题宴会设计、宴会服务两个模块；西餐服务分为鸡尾酒调制与服务、咖啡制作与服务、休闲餐厅服务三个模块。赛项内容涵盖了酒店管理专业教学的核心技能和职业素养，强调操作的规范化、流程化与职业化。
本次大赛充分展示了我校酒店管理专业教学的实力和水平，反映了我校良好的教风和学风，彰显了我校学生扎实的专业功底、良好的综合素质和形象。我校将总结经验，以赛促学、以赛促教、以赛促改、以赛促建，进一步加强赛教融合、赛训融合，加强改革创新，提高教学质量。（撰稿：李晓维 审核：傅绪明）
